Çukurova Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Zeynep Zaimoğlu, Türkiye'nin gıda güvenliği için hayati öneme sahip buğday üretiminde gelecekte yaşanabilecek ciddi bir verim düşüşüne dikkat çekti. Prof. Dr. Zaimoğlu'nun uyarılarına göre, 2098 yılına kadar buğdayın sulu tarım koşullarında yetiştirilebilmesi için mevcut duruma kıyasla yüzde 20 daha fazla suya ihtiyaç duyulacak. Bu ek su ihtiyacının karşılanamaması halinde, buğday veriminde yüzde 30 ila 40 arasında şok edici bir düşüş yaşanabileceği belirtildi.

Geleceğin Tarımı İçin Kritik Uyarı

Buğday, Türkiye'nin temel besin kaynaklarından biri olmasının yanı sıra, ülke ekonomisi için de stratejik bir ürün. Prof. Dr. Zaimoğlu'nun bilimsel verilerle desteklediği bu öngörü, iklim değişikliğinin tarım sektörü üzerindeki potansiyel yıkıcı etkilerini bir kez daha gündeme taşıdı. Artan küresel sıcaklıklar ve değişen yağış rejimleri, dünya genelinde olduğu gibi Türkiye'de de su kaynakları üzerinde ciddi bir baskı oluşturuyor.

Su Yönetimi ve Tarımsal Stratejiler Mercek Altında

Ekonomistler ve tarım uzmanları, su kıtlığı tehdidinin, tarımsal üretim planlamasında ve su yönetimi stratejilerinde acil adımlar atılmasını zorunlu kıldığını ifade ediyor. Sektör temsilcileri, kuraklığa daha dayanıklı buğday çeşitlerinin geliştirilmesi, modern sulama tekniklerinin yaygınlaştırılması ve su kaynaklarının daha verimli kullanılması gibi önlemlerin hızla hayata geçirilmesi gerektiğini vurguluyor. Olası bir verim düşüşü, hem çiftçilerin gelirlerini olumsuz etkileyebilir hem de piyasalarda buğday fiyatlarında önemli dalgalanmalara yol açarak tüketicinin alım gücünü zorlayabilir.

Yetkililer ve ilgili bakanlıkların, bu tür bilimsel uyarıları dikkate alarak, uzun vadeli ve sürdürülebilir tarım politikaları oluşturma yönünde çalışmalarını hızlandırması gerektiği, gıda güvenliğinin sağlanması açısından kritik önem taşıyor.