Türk Somonu İhracatında Hızlı Büyüme Bekleniyor
Türkiye, su ürünleri sektöründe önemli bir yere sahip olan Türk somonu ile global pazarda dikkat çekici bir büyüme sürecine girdi. Uzmanlar, önümüzdeki 2-3 yıl içerisinde somon ihracat gelirlerinin 1 milyar dolara ulaşmasını öngörüyor. Bu hedefe ulaşmak için sektörde yatırımların artırılması ve işleme tesislerinin sayısının çoğaltılması yönündeki adımlar hız kazanmış durumda. Ayrıca, Türk somonunun dünya pazarlarındaki bilinirliğini artırmaya yönelik kapsamlı çalışmalar yürütülüyor.
Artan İhtiyaç ve Stratejiler
Türk somonunun üretim süreci, iç sularda başlayıp, Karadeniz'deki kafeslerde büyütülerek ihracata hazır hale getiriliyor. Yaklaşık 8-10 ay süren bu süreçte balıklar, uluslararası standartlara uygun bir şekilde yetiştirilerek işleniyor. Kaliteli Türk somonu, başta Rusya, Vietnam ve Belarus olmak üzere pek çok ülkeye ihraç ediliyor. Son yıllarda yapılan yatırımlar ve artan pazarlama faaliyetleri, somon ihracatının artmasında kilit rol oynuyor. Doğu Karadeniz İhracatçılar Birliği Su Ürünleri Sektör Komitesi Başkan Yardımcısı İlker Yıldırım, Türk somonunun dünya pazarlarındaki konumunu güçlendirmek için yenilikçi stratejiler geliştirdiklerini belirtiyor.
İhracatta Beklentiler Yükseliyor
Türkiye, somon üretimindeki artış ile dünya genelindeki yükselen talebe yanıt verme fırsatını yakalıyor. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın sürdürülebilirlik projeleri çerçevesinde yürüttüğü çalışmalar ve sektör temsilcilerinin pazarlama stratejilerini güçlendirme yönündeki adımları, ihracatı desteklemekte önemli bir faktör oluşturuyor. İhracatta katma değer artırma çabaları, rekabet gücünü artırmaya yönelik hedeflerle şekilleniyor. Ayrıca, yeni pazarlara açılma hedefi doğrultusunda uluslararası fuarlara ve ticari temaslara da ağırlık veriliyor.
Yıldırım'dan Hedef Açıklamaları
İlker Yıldırım, Türk somonundaki hızlı büyümenin hem bölge hem de ülke için öneminin giderek arttığını vurguladı. Geçtiğimiz ay içinde 2026'nın somon adaylarının denizlerdeki kafeslere bırakıldığını belirten Yıldırım, “Hedefimiz yılı 500 milyon doları geçecek şekilde kapatmak, mevcut somon ihracatını en az 2-3 yıl içerisinde milyar dolara yükseltmek.” dedi. Aynı zamanda, Doğu Karadeniz İhracatçılar Birliği ve Tarım ve Orman Bakanlığı'nın çabalarının dikkate değer olduğunu ekledi.
Yeni Pazar Fırsatları
Türk somonunun yüksek katma değere sahip bir ihraç ürünü olduğunu ifade eden Yıldırım, özellikle Çin pazarına yönelik yürüttükleri yoğun girişimleri vurguladı. “Son 3-4 yıldır sürekli olarak Çin'e gidiyoruz ve orada büyük fırsatlar olduğuna inanıyoruz. Hedefimiz mevcut ihracatımızı 2-3 yıl içerisinde iki katına çıkarmak. Sonrasında ise daha yüksek hedeflerimiz var. Katma değerli ürünler üreterek Avrupa pazarına açılmayı planlıyoruz.” diyerek Amerika ve Kanada gibi pazarların da önemine dikkat çekti.
Geleceğe Dair Öngörüler
Türk somonu ihracatındaki artış, Türkiye'nin global su ürünleri pazarındaki rekabet gücünü artıracak önemli bir adım olarak dikkat çekiyor. Bu gelişmenin, Türkiye’nin dünya çapındaki su ürünleri ihracatında stratejik öneminin pekiştirilmesine katkıda bulunacağı ve yeni pazar fırsatlarının ortaya çıkmasına yardımcı olacağı öngörülüyor.
